Respetamos a la cerveza, su historia y tradición a los maestros que la elaboran

Respetamos a la Cerveza, su historia, tradición, innovación y a los maestros que la elaboran

FELIZ / FELIÇ / JÖEUX / MERRY NAVIDAD / NADAL / NÖEL / XMAS 2013




Un año más agradecemos a nuestros políticos el cierre de un Anno Horribilis y el preludio de otro que no pinta nada bien.

Sin embargo, desde estas páginas, eminentemente lúdicas, buscaremos animarnos con algunas de las suculentas y tradicionales elaboraciones que nos visitan periódicamente. En muchos casos son colaboraciones entre Cerveceras que representan el espíritu de acercamiento propio de estas fechas, en otros, iniciativas solitarias; unas y otras comparten un carácter complejo y sabroso que invitan al trago relajado, al tiempo que entonan el cuerpo frente al invierno.

Rubias, morenas u oscuras... Aquí, dejo algunos ejemplos –catados estos días-, y os emplazo a que cada un@ complete la interminable lista con sus propias selecciones.


SNOWBALL XMAS  8,0% (To Øl Bry.) 
Estilo Saison

Notas de resinas, hierbas y granja. Un amargor contundente que lo arrastra todo a su paso y nos deja una sensación de pino. sabores cítricos y toques tartáricos.

http://www.ratebeer.com/beer/to-ol-snowball-saison/155636/124321/  




 
VINTER ALE 8,0% (Beer Here Bry)
Estilo English Strong

Complejos aromas tostados, de toffees y frutas pasas. Sabores herbales -regaliz y anís-, bayas y frutos secos, granos de café y cacao. Amarga y reseca.
 

http://www.ratebeer.com/beer/beer-here-vinter-ale/196316/124321/







CHRISTMAS BELGIAN BLONDE 8,1% 
(Fort Artesanal)  
Estilo Belgish Ale
 Perfumada y herbácea, con aromas de hierbabuena, espliego, vainilla y salvia. Dulzona, afrutada y cálida. 

 http://www.ratebeer.com/beer/fort-christmas-belgian-blonde/197532/124321/ 


SPECIAL HOLIDAY ALE 8,5% 
(Nøgne Bry/Jolly Pumpkin Brw/Stone Brw)
Estilo Spiced/Herb Ale

 Boscosa, herbal y caramelizada. Aterciopelada con recuerdos de licor de café.

 http://www.ratebeer.com/beer/nogne-o--jolly-pumpkin-stone-special-holiday-ale/113083/124321/



 



ESKUA SAISON 9,0%   (Naparbier/Haandbryggeriet)
Estilo Saison

Un paseo por el sotomonte, cuajado de arbustos, y los viñedos navarros. Notas de especias y sabores frescos de fiesta.

 http://www.ratebeer.com/beer/haandbryggeriet--naparbier-eskua-saison/243171/124321/




Por hoy me despido, aunque seguiré ampliando la lista de elaboraciones nadalencas que ya comentaré...




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